新疆苏曼食品有限责任公司是从事调味品生产加工的企业，公司位于新疆昌吉州昌吉市昌吉国家农业科技园区鸿园路06号，占地面积18330平方米，洁净车间面积为3000平方米，仓储面积为630平方米，综合办公面积为2200平方米，目前拥有员工32人，其中回族16人、维吾尔族10人、哈萨克族1人，汉族5人。
“苏曼回味”牌系列产品有辣酱（香辣酱、香菇番茄辣酱、蒜蓉辣酱、油泼辣子酱）、番茄酱、调味料（五香粉、饺子调味粉、包子调味粉、孜然粉、辣椒粉）。辣酱主要原材料采用沙湾县安集海线椒、昌吉州番茄酱和伊犁州菜籽油，全部产品均在洁净车间生产加工。
新疆安集海线椒生长在天山安集海大峡谷，日照时间长、昼夜温差大、加之天山雪水的浇灌，具有色泽鲜艳、皮薄肉厚、光滑细长、口感纯正、辛辣适中的特色，适合制干、制酱。“苏曼回味辣酱”以安集海线椒为原料，采用多年研制的工艺配方，经过干洗、分拣、破碎、配料、熟化、杀菌、包装生产加工而成，口感香辣可口、回味悠长，适合拌面、夹馍、凉拌菜、蘸饺子、菜肴烹制等，30克杯装辣酱便于携带，更是郊游、差旅中的亲密伴侣。